Minulý víkend sme začali s oslavami narodenín chalanov. Trochu netradične – obvykle v predtermínoch negratulujeme (neviem, asi povery, vraj to prináša smolu), no navštívili nás starí rodičia z južného Slovenska nagyi a papa spolu so strýkom Arniem. Krpci dostali pekné a užitočné darčeky, najviac sa ale tešili zo samotnej prítomnosti príbuzenstva. A ešte z parádnej ovocnej torty, z ktorej Tobi vyjedal čokoládu a Timi ovocie – mali to veľmi dobre podelené.
V utorok už potom na dátum presne Timon oslávil svoje prvé narodeniny a náležite si to užil. Chcela som preňho nájsť či vymyslieť recept na chutnú tortu, ktorú by mohol zjesť bez toho, aby to bola cukrová bomba a ani ho nemuselo na narodeniny bolieť bruško z nových ingrediencií. Nakoniec sa mi podarilo skombinovať z viacerých receptov jeden, ktorý mi najviac vyhovovuje zložením, jednoduchosťou a rýchlosťou prípravy. 
Zdravšia torta na 1.narodeniny (ingrediencie na 15cm formu)
Na cesto:
- 2 zrelé banány
- 2 zrelé olúpané broskyne
- 1,5 pohára špaldovej múky
- 1 vanilkový lusk
- 2 lyžičky kypriaceho prášku
- štipka soli
- 1,5 pohára mlieka
- 1 vajce
Na krém a “polevu”:
- 2x 150g grécky jogurt
- trochu z rozmixovaného ovocia do cesta (na dosladenie)
Ovocie rozmixujeme – tvorí základnú časť cesta, zároveň poslúži ako sladidlo. Zmiešame všetky suché ingrediencie v jednej miske a všetky mokré v druhej. Následne vlejeme mokré do suchého a poriadne premiešame. Vzniknuté cesto prelejeme do vymastenej a pomúčenej formy. Pečieme na 180 stupňoch zhruba 30minút.
Po upečení necháme korpus vychladnúť, neskôr prerežeme na polovicu, natrieme jogurtový krém a opäť spojíme dohromady. Tým istým krémom potrieme celú tortu zvonka a dáme chladiť. Dozdobiť môžete plátkami banánov či broskýň, stačí chvíľu pred podávaním, aby ovocie zbytočne nevyschlo. Ak nemáte k dispozícii broskyne, prihoďte ešte jeden banán alebo akékoľvek iné sladké ovocie. Pre niekoho je napríklad grécky jogurt stále dosť kyslý, moje deti ho majú takto s ovocím rady. Môžete ale skúsiť pridať zdravšie sladidlo – datlový, ryžový či javorový sirup. Ak niekomu nevyhovuje kravské mlieko, je určite možné ho nahradiť rastlinnou alternatívou v podobe ryžového alebo kokosového (mlieka, jogurtu), ale ja som to neskúšala, tak prípadne dajte vedieť ako to dopadlo ;)
No a takto bratsky si tortu a darčeky užili naši páni kluci.
Deti na palube 